Производитель: Samura

Коротко о производителе Samura:

SAMURA - команда профессионалов, создающих ножи HI-end качества, уникального дизайна. Основана компания в 2003 году. Свои первые серии ножей они делали совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции всегда были точкой опоры. Команда абсолютно уверена в том, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японский нож дольше держит заточку и дольше сохраняет остроту.

Сейчас они производят 18 коллекций ножей и огромное количество аксессуаров для кухни. Каждый год создаётся как минимум 3 новые линейки ножей. Разработчики понимают, что их конкуренты это огромные транснациональные компании, и единственная стратегия успеха - быть лучше, чем конкуренты.

REPTILE ножи

Современный поварский нож Samura Reptile - жемчужина коллекции Reptile, прекрасное сочетание уникального дизайна и высочайшего качества в каждой детали. Вы должны знать, что он был создан с нуля, его геометрия уникальна и вы не сможете найти аналог или аналог. Изготовленные из японской стали AUS-10, закаленной до 59 ± 1 HRC, они затачиваются с помощью выпуклого заточки и обладают невероятной производительностью резания.
Он заточен с обеих сторон, как западные ножи, но под очень острым углом 17 градусов, а не со скошенной кромкой (средний европейский край заточен под углом 20-22 градусов). Если вы используете подходящую разделочную доску и не злоупотребляете, нож надолго сохранит свои лезвия.
Reptile Modern Chef - очень легкий, весит всего 138 граммов и имеет в руке тонкий баланс.
Лезвие и рукоять изготавливаются отдельно, а затем свариваются. Ручка полая. Несмотря на отсутствие валика, есть закругленное отверстие для большего контроля.
Благодаря ребрам на ручке он очень эргономичный и одновременно удобный.
Если вы ищете максимальное качество по доступной цене, это будет лучший выбор. Вы не будете разочарованы.

Технические данные:

• Назначение: Поварской нож.
  Производитель: Самура
  Серия: РЕПТИЛИЯ
  Артикул: СРП-0087
  Материал лезвия: AUS-10.
  Твердость лезвия (HRC): 60
  Количество стальных слоев: 1
  Материал ручки: Сталь
  Длина лезвия (мм): 200
  Длина (мм): 343
  Ширина (мм): 45
  Толщина (мм): 20
  Размер упаковки (см): 38x9x3,3
  Вес нетто (г): 138
  Общий вес (г): 401

Материалы из Японии. Собрано в Китае.

Упаковано в оригинальной упаковке Samura.